柠檬鸡块

柠檬鸡块菜谱做法

主料

盐
1g
蛋清
1个
生抽
2g
玉米淀粉
17g
面包糠
30g
细砂糖
2g
柠檬
半个
姜丝
2g
白芝麻
适量
普通面粉
50g
鸡小胸
4块

柠檬鸡块做法步骤

1
鸡肉切块放盐姜丝，用蛋清抓匀。
2
面包糠、面粉、15g淀粉混合
3
柠檬挤汁，放入生抽、2g淀粉、糖，混合至糖融化
4
锅中少许油，小火。鸡肉沾面包糠然后入锅煎制两面金黄。然后倒入调好的料汁，大火收汁
5
切几片黄瓜点缀，吃的时候加一片和鸡肉一起吃，更爽口。

菜谱做法推荐