酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
土豆
4个
盐
适量
白醋
一勺半
生抽
1勺
白糖
1小勺
辣椒
2个
小葱
1根

酸辣土豆丝做法步骤

1
把土豆洗干净，去皮切丝，然后用清水泡一下，然后把水倒掉，加入适量的盐，把土豆丝搅拌均匀，等个五分钟，再用水把土豆丝冲洗一下，把水倒掉，土豆丝备用
2
把葱切成部分葱段，部分葱花，辣椒切成小圈圈，蒜拍碎
3
调酱汁：往碗里加入一小勺白砂糖，一勺半白醋，一勺酱油，蒜碎，备用
4
热锅，加花生油，放入辣椒圈和葱段，爆炒，炒香，加入土豆丝，继续爆炒，炒到差不多，加入刚才调好的酱汁，继续慢火小炒，炒个3分钟就可以上锅啦，最后再洒一点葱花，就更完美了，酸酸辣辣的超好吃

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