葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个（蛋清要分离）
牛奶
100ml
雀巢淡奶油
120ml
低筋面粉
6g
葡式蛋挞皮
8个

葡式蛋挞做法步骤

1
蛋挞皮拿出来解冻，这种现成的蛋挞皮，超市就有卖，方便。
2
蛋清分离，蛋黄没拍，就剩蛋清了，上个图，意思一下✧٩(ˊωˋ*)و✧
3
把蛋黄，淡奶油，牛奶，白糖，低筋面粉，全部倒在盆里，一起搅拌，搅匀。 这个被我用的一半了。
4
把蛋挞液过滤一下。为了口感更细腻。
5
用这个容器装，更好倒。
6
把蛋挞液倒入蛋挞皮。
7
烤箱170度预热五分钟。放进烤箱，170度，上下火，30-35分钟（看蛋挞皮表面颜色。）
8
大概这样，就可以了。
9
完美出锅，凉了它就踏了，我也拯救不了，没办法。
10
剩余的淡奶油，要把里面多余的空气放出来，用锡纸包住，用夹子夹住，用保鲜袋装好，放冷藏。

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