上汤西兰花

上汤西兰花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
2颗
胡萝卜
80g
西兰花
200g
鹌鹑蛋
50g
火腿肠
80g

上汤西兰花做法步骤

1
胡萝卜切片，火腿肠切块，西兰花切成小朵。
2
西兰花焯水
3
倒油后，加入姜和蒜（焦了……）再加入胡萝卜和火腿肠，翻炒一下下
4
加入清水，大火烧开，小火煮。
5
加入鹌鹑蛋和焯水后的西兰花，盖锅盖小火煮一会。
6
加入盐，料酒，翻炒一会，出锅～
7
装盘，完成～

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