紫薯馒头
紫薯馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
白糖
适量
白面
500g
紫薯
1个
发酵粉
10g
紫薯馒头做法步骤
1
紫薯蒸熟捻碎晾凉
2
白面加发酵粉，加白糖，加入温水揉成不粘手的面团。在温水锅隔水醒发40分钟。另起一白面步骤同上，加入紫薯揉匀，隔水温水锅中醒发40分钟。
3
两块面擀成长方形，相叠卷起切块，底下刷油在蒸锅放10分钟，再开火10分钟，关火闷2分。
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