鸡蛋胡萝卜馅饼

鸡蛋胡萝卜馅饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
油
适量
木耳
适量
面粉
适量
虾皮
适量

鸡蛋胡萝卜馅饼做法步骤

1
鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出。
2
放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火。
3
放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀。
4
面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状。
5
稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟。
6
把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。
7
把剂子擀成圆片
8
用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状。
9
把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。
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把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。

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