大盘鸡盖面

大盘鸡盖面菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
啤酒
适量
西红柿
适量
鸡肉
适量
尖椒
适量

大盘鸡盖面做法步骤

1
备料。鸡肉开水中焯一下。
2
热油，放冰糖 ，花椒，干辣椒，八角，鸡肉翻炒。
3
鸡肉变色，放入葱姜蒜继续翻炒
4
调入酱油，鸡肉变红，放入番茄翻炒
5
番茄化汤汁，加入啤酒，温水，中火炖20到30分钟。
6
放入土豆，加红薯也很好吃，放盐炖煮15分钟。
7
加入尖椒，青椒，再放入一些西红柿。
8
大锅翻炒均匀，即可。
9
面条提前做好，拌进去即可。

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