炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
3个
面包糠
适量
鸡脯肉
两块
葱姜
适量
炸鸡排做法步骤
1
将鸡脯肉片成长方形肉片，打斜十字花刀，调盐，味精，料酒，鸡粉，胡椒粉少许，再加葱姜片，腌制20分钟入味。然后沾面粉，拖鸡蛋液，（鸡蛋打匀点）再沾面包糠
2
锅入油（可多些）烧至6，7成热，下入鸡排，炸至外酥里嫩（炸两次）捞出，改刀装盘即可！
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