家常炒三丝

家常炒三丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
蚝油
一匙
盐
适量
瘦肉
一小块
金针菇
一小把
西芹
一根
地瓜粉
一匙

家常炒三丝做法步骤

1
瘦肉切丝，加一匙地瓜粉，少许盐拌匀待用，西芹洗净先切成等长的段，再切成细条，金针菇切去老根，洗净切成跟西芹一样的长度
2
锅里放油，烧热，下入肉丝炒至断生
3
加入西芹和金针菇一起翻炒
4
炒至金针菇和西芹变色，加入一匙蚝油，盐，味精继续翻炒
5
炒至入味，起锅装盘……

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