柠檬鸭肝

柠檬鸭肝菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
20 克
盐
少许
高汤
适量
青椒
100 克
白糖
少许
柠檬
3 片
鸭肝
100 克

柠檬鸭肝做法步骤

1
将鸭肝洗净、焯水待用。
2
胡萝卜切片，青椒洗净，待用。
3
锅内加适量高汤，放入柠檬、胡萝卜，加入适量白糖、盐，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味。稍煮片刻后，放入青椒，汤汁快收干时即可出锅装盘，在上面装点上两片柠檬就可以了。

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