三味豆干

三味豆干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
半碗
生抽
1/2汤匙
蜂蜜
1/2汤匙
豆腐泡
20个
红烧汁
4汤匙
白豆腐干
6块
黑豆腐干
6块
姜蒜醋
1/3茶匙

三味豆干做法步骤

1
把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开，用清水略冲洗后擦干水分备用，豆腐泡轻轻的用水冲一下，最好也用厨房纸巾轻擦掉水分
2
把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内，沸腾后将各种豆腐干放入，如果没有没过食材就往锅里添加热水，此时尝下咸淡，如果觉得淡可以酌量加入盐并搅拌均匀
3
大火再次煮沸腾后转中火，加入蜂蜜至汤汁快收干（约15分钟），淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火，关火后别急着拿出，加盖焖15分钟后取出，冷热均可食用

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