法式薄饼

法式薄饼菜谱做法

主料

糖
15g
鸡蛋
2个
盐
少许
牛奶
170g
低筋面粉
60g
香草精
少许
巧克力酱
适量

法式薄饼做法步骤

1
蛋打散加入糖、牛奶、香草精、盐拌匀
2
面粉筛入拌至无颗粒，将液体过筛
3
去粘锅中小火加热，刷薄油
4
倒入一大勺面糊，迅速转锅，使其薄薄铺满平底锅
5
煎至边缘发黄，饼可脱离锅，底面焦黄，翻面略煎，出锅对折再对折，依次煎好所有饼，此方可煎八张，淋上巧克力酱或奶油、冰激凌、酸奶，加上水果，营养又解腻

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