原味磅蛋糕

原味磅蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
100g
低粉
100g
黄油
100g
泡打粉
2/3小勺
糖粉
100g
香草精
适量
柠檬皮屑
1/2个

原味磅蛋糕做法步骤

1
黄油软化后搅打顺滑；
2
分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；
3
加入柠檬皮屑和香草精拌匀；
4
分次3-4加入蛋液，每次加入之后都充分打匀再加下一次；
5
低粉、泡打粉混合筛入；
6
用橡皮刮刀从中心开始拌起，再将一圈的面粉向中间压入，将面糊拌至光滑为止；
7
模子铺油纸，将面糊倒入，震磕几下，放入烤箱170度烘烤50分钟左右，表面上色过深可加盖锡纸。

菜谱做法推荐