梅干菜烧肉

梅干菜烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
五花肉
适量
绍兴梅干菜
适量

梅干菜烧肉做法步骤

1
先把肉洗干净，切成块。
2
放在开水里焯一下取出。
3
重新放回锅里。放点色拉油，稍微翻炒一下。
4
加入清水，没过肉。大火烧开。
5
放料酒和老抽，然后放入蒸熟的梅干菜，继续大火煮开改中火烧10分钟。然后小火烧一个小时。
6
水收的差不多时放入一勺白糖，开大火。
7
最后放入鸡精，大功告成！

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