红白萝卜排骨汤

红白萝卜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
4片
排骨
1斤
酱油
1勺
葱
1根
盐
适量
红萝卜
2根
白萝卜
半根

红白萝卜排骨汤做法步骤

1
排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。不盖锅盖，水煮开后，去掉浮沫。
2
试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3
白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4
最后放入酱油和葱段即可。

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