三合泥

三合泥菜谱做法

主料

白糖
200克
熟猪油
250克
熟芝麻
25克
核桃仁
50克
黄豆
150克
大米
150克
糯米
200克
熟花生米
50克
橘饼
50克
冬瓜条
100克

三合泥做法步骤

1
将两种米淘洗干净，用沸水淋发后，用帕盖焖2小时，再用小火炒至微黄色。黄豆炒熟。把三样磨成细粉，即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒。
2
锅内加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒搅匀成泥状。
3
另取锅加熟猪油适量化开，放入三合泥反复翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油，再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀，盛入盘中即成。

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