西葫芦鸡蛋虾皮饺子

西葫芦鸡蛋虾皮饺子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
适量
香油
适量
盐
适量
葱花
适量
面粉
适量
虾皮
适量
西葫芦
适量

西葫芦鸡蛋虾皮饺子做法步骤

1
把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。
2
把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3
起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
4
将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）
5
就可以和面粉包饺子了。

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