凉拌黄瓜沙蛤

凉拌黄瓜沙蛤菜谱做法

主料

糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
白醋
适量
黄瓜
适量
姜丝
适量
李锦记生抽
适量
沙蛤
适量

凉拌黄瓜沙蛤做法步骤

1
买回来的沙蛤，放入清水中浸泡半天，可在水中滴几滴食用油。
2
取一汤锅，加入姜丝，煮沸后，倒入沙蛤汆烫捞起，去壳。
3
黄瓜去皮籽，切斜片，放少许盐腌制半小时后，沥干水分。将沙蛤肉，黄瓜丝，生抽，盐，蒜末，姜丝，白醋，糖混合拌匀即可。

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