五彩馒头丁
五彩馒头丁菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
120g
鸡蛋
120g
花生油
15ml
盐
2g
西兰花
50g
紫甘蓝
50g
大葱
10g
馒头
240g
南德调味料
1g
五彩馒头丁做法步骤
1
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准备好所需食材：前一天晚上蒸了一锅馒头
2
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两个馒头切丁备用，手工馒头切的时候掉渣很少
3
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胡萝卜去皮洗净后切丁备用
4
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西兰花洗净后用刀分成小朵
5
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紫甘蓝洗净后切小块
6
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两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀
7
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将切好的馒头丁放入蛋液中，用筷子搅拌均匀，让馒头丁充分吸收蛋液，变成金黄色
8
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炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，油热后放入切好的葱花炒出香味
9
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下入馒头丁中火煎炒
10
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馒头丁煎至金黄，下入胡萝卜丁
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翻炒均匀后下入西兰花
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翻炒均匀后调入南德调味料1g、盐2g
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加入紫甘蓝块儿
14
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翻炒均匀即可关火
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色彩诱人、营养丰富的五彩馒头丁就做好了
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