家常孜然烤羊排

家常孜然烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜片
适量
食用油
1勺
辣椒粉
适量
洋葱
一个
黑胡椒粉
适量
孜然粉
3勺
羊排
1000克
大蒜子
一大颗

家常孜然烤羊排做法步骤

1
一整块羊排自然解冻，依据纹理切成条状。
2
姜片和大蒜切片再加一整个洋葱切丝，和羊排混合装入一个盆中。
3
撒入孜然粉，黑胡椒粉，盐，辣椒粉，再加入一点奥尔良鸡翅粉，带手套把各种调料抹匀在羊排上。
4
调料粉大集合。
5
用食品袋包裹好羊排，放入冰箱冷藏6到8小时。
6
将羊排放入烤盘，下面铺好锡纸。
7
上面用一层锡纸密封盖好烤盘。
8
烤盘入烤箱中层，上下火180度火烤50到60分钟基本就熟了。
9
把烤盘中的汁水倒掉，重新换一张干净锡纸，把烤羊排放入烤盘，再撒入孜然粉，辣椒粉，并用刷子在羊排上刷一层橄榄油，把孜然粉辣椒粉重新刷匀。
10
烤盘入烤箱上下火中层180度再烤15分钟即可，最后撒上烘烤好的芝麻。
11
装盘，配上一点椒盐和蒜瓣，一盘香喷喷的新疆风味的烤羊排就做好了。

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