平菇胡萝卜炒肉

平菇胡萝卜炒肉菜谱做法

主料

胡椒粉
少许
胡萝卜
1/3个
酱油
适量
花生油
适量
瘦肉
200克
蒜头
2片
地瓜粉
少许
平菇
1个

平菇胡萝卜炒肉做法步骤

1
瘦肉切片，加地瓜粉、黑胡椒粉、花生油、味极鲜酱油 抓匀入味，放置5分钟。热油，把肉片炒至金黄，六七分熟左右。
2
加入切好的平菇，胡萝卜，蒜头。翻炒。使平菇都有过油。
3
加少量水，同时加入味极鲜酱油，让平菇不会那么白，显得菜色好看些。翻炒一下就好了。先试味，酱油带咸，味道不够再加盐。出锅。

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