红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
5瓣
大料
2瓣
酱油
少许
葱
3段
绵白糖
50克
姜片
7片
五花肉
400克

红烧肉做法步骤

1
肉切小块，焯水，控干水分备用。
2
大葱3段、蒜5瓣、姜7片，大料2瓣。
3
锅内放少许植物油，炒糖色。放肉翻炒，直到汤色均匀的附着在肉上，放入葱蒜姜大料，放水酱油。
4
开锅后调文火慢炖40分钟后关火。

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