烤箱烤鱼

烤箱烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
花椒
少许
土豆
1个
芹菜
一根
豆瓣酱
少许
生抽
少许
黄瓜
1根
金针菇
少许
洋葱
半个
食盐
少许
小米辣
两个
孜然粉
少许
豆芽
少许
武昌鱼
1条
木姜子
少许
生姜大蒜
少许

烤箱烤鱼做法步骤

1
烤箱较小，选的武昌鱼，洗净划刀放入铺好锡纸的烤盘内
2
把鱼擦料酒，少许食盐，孜然粉，生姜，腌制个把小时入味。
3
把生姜大蒜，小米椒切沫，备好花椒，木姜子，也可加入泡椒。
4
把配菜洗净切好备用。
5
切少许大葱或者葱花，起锅备用。
6
把腌制好的鱼放进烤箱，200温度15分钟即可
7
锅内烧油倒入豆瓣酱，把备好的佐料轻炒
8
倒入配菜加入盐巴，孜然粉，生抽，味精翻炒，加少许水适量闷会。
9
把配菜倒入鱼盘中撒上葱花即可。

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