四川辣酱

四川辣酱菜谱做法

主料

花椒
100克
大料
100克
大蒜
500克
盐
约750克
八角
50克
老姜
500克
小米辣
5千克
纯菜油
2500克

四川辣酱做法步骤

1
买好的辣椒去蒂，洗净
2
装辣酱的坛子洗净，擦干，我这个坛子刚好能装10斤
3
辣椒和其它的辅料拿到打海椒的地方一起打，拿回家和盐丶菜油一起拌匀，放进坛子就可以了
4
装好了

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