手撕包菜
手撕包菜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
10颗
猪肉
2两
蒜瓣
3个
辣椒
5个
小米辣
2个
腌肉料
适量
包菜
1颗
蒜苗叶
1个
手撕包菜做法步骤
1
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包菜叶用手撕成片，不用菜梗。清洗干净备用。
2
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猪肉切成片，放入腌料，腌制15分钟
3
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辣椒中间切开、去籽，蒜切片。
4
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起锅烧油放入花椒爆香，爆香后把花椒铲出。
5
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下入肉片，炒至变色。
6
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加入蒜片和辣椒翻炒。
7
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下入包菜叶翻炒。
8
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加入酱油、鸡粉、蚝油翻炒。
9
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出锅前加入蒜苗叶翻炒一分钟。
10
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成品。
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