东坡肉
东坡肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
干辣椒
3个
冰糖
100克
香叶
3片
桂皮
1块
八角
1个
啤酒
一瓶
生抽
1勺
老抽
1勺
生姜
30克
五花肉
500克
香葱
100克
东坡肉做法步骤
1
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三线肉切大块，放入加入生姜葱叶料酒的水锅里焯水后捞出
2
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锅底铺上葱段生姜
3
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依次放入五花肉皮朝下
4
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加入冰糖八角桂皮香叶干辣椒还可加两三颗大红枣
5
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加一勺生抽一勺老抽一勺盐
6
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加入一瓶啤酒盖好盖子小火慢炖2小时即可
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