四季豆炒肉

四季豆炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
大蒜
3颗
四季豆
300克
猪肉
300克
油盐鸡精等
适量

四季豆炒肉做法步骤

1
猪肉切片备用。 这是临时在楼下买的，肉质不是很好。
2
四季豆斜刀切片。 顺便拍了几颗大蒜备用。
3
热锅放油，下肥肉。 逼出肥肉的油后再放瘦肉。
4
加入大蒜。 加一勺料酒翻炒，单独放盐。
5
加四季豆，单独放盐。 单独放盐会更好控制盐的数量，让肉和四季豆都更好入味。当然也可以一起放盐。
6
把四季豆炒熟。 最后加酱油，蚝油，鸡精，翻炒上色即可。

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