自制酸辣粉

自制酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花生米
适量
乌冬面
200g
小青菜
2颗
王中王火腿
一根

自制酸辣粉做法步骤

1
青菜洗净，火腿切丁，干红辣椒，泡椒，葱姜切末备用
2
花生米放锅内炒熟（这是煮过的所以只能凑活咯）
3
捞出花生米，余下的油继续放入姜末爆出香味，放入火腿丁，泡椒，干辣椒末爆炒，放入少量的生抽，翻炒盛出备用
4
锅内放水烧开，放入乌冬面煮开，再放入青菜去生！
5
煮粉的时候配料，半勺盐，2勺生抽，1勺醋，半勺麻油，3勺骨头汤（没有就用煮面的水咯）再放入少量的鸡精（因为家里没有红油所以就省略了）
6
捞出面放在调料碗里，再放少于的花椒粉，花生米，青菜就搞定了，开吃！！！

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