豆角土豆烧牛肉

豆角土豆烧牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个
洋葱
半个
豆角
若干
腊牛肉
若干

豆角土豆烧牛肉做法步骤

1
将土豆切小块，洋葱切大块，因为洋葱容易煮软。豆角去丝，掰成小段待用。腊牛肉解冻后也切成小块。
2
炒锅内放油西安（需要多点油），烧热后放入蒜瓣炒香，放入豆角先翻炒，待豆角变色，再放入洋葱和土豆，继续翻炒。
3
翻炒至半熟之后，倒入少量酱油，料酒。接着放入腊牛肉进行翻炒。然后加入适量的水，漫过食材即可。盖上锅盖，中火炖煮。
4
炖煮过程中注意打开锅盖查看，关至小火以后，放入五香粉，盐，再略炖煮片刻。汤汁留多少根据喜好来定，即可关火出锅。

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