西瓜吐司

西瓜吐司菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
白砂糖
10g
高筋面粉
250g
抹茶粉
5g
食盐
1g
葡萄干
20g
酵母
3g
玉米油
25g
红曲粉
5g

西瓜吐司做法步骤

1
鸡蛋打入面包桶中，加入少许的清水。
2
加入酵母、玉米油和食盐。
3
放入高筋面粉。
4
对角线放入盐和白砂糖。
5
开始第一次和面程序。
6
程序结束后可以套出手套膜。（将黄油换成玉米油也可以揉出手套膜。）
7
将面团分为红色：绿色：原色=50%：25%：25%的三份面团。
8
拿其中一块儿小面团，放入抹茶粉。
9
继续揉出手套膜。
10
红曲粉放入另一份小面团。
11
开始一次和面程序，揉出手套膜。
12
室温下进行一发。
13
拿出来发好的面团排气。
14
将红面团擀成橄榄状。
15
上部撒葡萄干。
16
从上至下卷起来，同理原色面团也擀开。将原色的面团包住红面团，绿面团也擀开。
17
绿面团包住原面团，收口包好。
18
放入吐司盒中。
19
烤箱中放入一碗热水，进行二发。
20
二发完成后取出。
21
预热烤箱，上下火170度45分钟。
22
烤好以后放凉，磕一下，就可以轻松脱模。
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完全放凉以后。
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可以切成西瓜的样子。
25
早晨来一片西瓜吧~
26
即是“水果”，又当早餐~
27
O(∩_∩)O哈哈~

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