泰酱酸辣虾汤

泰酱酸辣虾汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜末
适量
香菜
少许
番茄酱
适量
鱼露
适量
色拉油
适量
干辣椒粉
少许
基围虾
适量
冬阴功酱
适量

泰酱酸辣虾汤做法步骤

1
鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠；
2
锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠；
3
改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可；
4
最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！

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