双皮奶
双皮奶菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
1个
炼乳
1勺
纯牛奶
300ml
双皮奶做法步骤
1
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1纯牛奶，倒入碗…蒸5分钟放凉。
2凉后，用牙签划破奶皮，倒出牛奶。
3倒出的牛奶，加个蛋清，搅匀，有小泡就行。
4再把蛋奶浆倒入有奶皮的碗。
2
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5包上层保鲜膜，冷水下锅蒸六到八分钟。
6拿出放凉，待凉后放冰箱冻两小时。
3
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开吃。
甜度可以按个人喜好调。
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