大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
冰糖
适量
青椒
适量
啤酒
适量
西红柿
适量
葱姜蒜
适量
鸡肉
适量

大盘鸡做法步骤

1
葱姜蒜，干辣椒，八角大料准备好
2
西红柿，青椒切块
3
我买的是鸡腿肉
4
土豆切块泡水里
5
花椒下油锅，煎出香味，然后把花椒捞出来
6
放入冰糖炒完全融化
7
放入鸡肉大火翻炒
8
炒至鸡肉变色，放入葱姜蒜，干辣椒，炒入味
9
放入西红柿炒烂
10
加啤酒及水，没过鸡肉，煮开后，放入土豆块，盖上锅盖煮半小时左右
11
放入青椒翻炒片刻即可

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