家常京酱肉丝

家常京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
水淀粉
适量
生抽
少许
猪里脊肉
适量
白胡椒粉
适量
蒜片
少许
干辣椒丝
少许
姜丝
少许
白酒
适量
甜面酱
两勺
鲜豆腐皮
一张

家常京酱肉丝做法步骤

1
里脊肉切丝
2
加入生抽，白酒，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制15分钟。
3
配料
4
水淀粉勾芡适用
5
甜面酱准备
6
滑炒肉丝捞出
7
留少许底油煸炒配料
8
加入半熟肉丝，放入料酒，食盐，鸡精。之后小火勾芡。
9
装盘完成。用鲜豆腐皮卷肉和葱丝吃。喜欢甜的可以在水淀粉里面加入白糖来勾芡。

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