杏仁味儿小炸弹

杏仁味儿小炸弹菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

烤

主料

低粉
60克
细砂糖
40克
黄油
60克
泡打粉
1/2小勺
全蛋
1个
杏仁粉
1大勺
橙汁
30ml

杏仁味儿小炸弹做法步骤

1
材料备好秤重。将黄油用小火融化，并煮到有点沸腾。离火，晾凉。
2
全蛋+细砂糖+橙汁，用手动打蛋器打匀。
3
加入融化好的黄油，继续搅成均匀的液体状。
4
筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。
5
将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟。
6
烤箱180度预热10分钟。
7
将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。入烤箱中层，25分钟。

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