咸菜蚌肉
咸菜蚌肉菜谱做法
主料
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
油
适量
蚌肉
适量
咸菜
适量
咸菜蚌肉做法步骤
1
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菜市场买回来用盐腌制10至20分钟后用清水冲洗干净
2
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锅内放入葱姜编吵出香味，放入蚌肉，编炒
3
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蚌肉编炒时会出水，再加点清水，或高汤，放锅里煮一会
4
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咸菜，这是夏天时买的咸菜，我们家都会再夏天买些放入冰箱内储存。
5
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煮开以后放入咸菜，加调料，醋，酱油，料酒
6
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加入所有调料后，出锅。
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