自制手擀面

自制手擀面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

鸡蛋
两颗
盐
三勺
鸡精
一勺
面粉
100g
番茄
1小只
辣椒酱
两勺
菠菜
适量
火腿肠
半根

自制手擀面做法步骤

1
向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水
2
揉好的面盖盖发酵15分钟 加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止
3
将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽
4
开始抖面，根根分离
5
倒水，煮一个荷包蛋
6
下面条，3勺盐，鸡精
7
烫个菠菜
8
切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱

菜谱做法推荐