红糖提子馒头

红糖提子馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

红糖
50g
水
220g
葡萄干
50g
酵母
5g
中筋面粉
400g

红糖提子馒头做法步骤

1
用沸水把红糖化开，然后待水温40度左右，添加酵母粉，然后将糖水酵母和面粉混合，揉成光滑的面团，静置两个小时左右。
2
将发酵好的面团排气，和上提子干，揉匀，再次发酵，二十分钟。
3
将面团排气，分成30左右的份子，放在笼屉上，再次发酵十五分钟。
4
大火上锅，蒸15分钟。关火后不要立即开盖，静置五分钟再起锅。
5
成品图，味道棒棒哒

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