可乐鸡腿

可乐鸡腿菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
适量
糖
适量
葱
1根
盐
少许
八角
1个
生抽
适量
可乐
1罐
老抽
少许
黑胡椒
少许
鸡腿
1000g

可乐鸡腿做法步骤

1
鸡腿洗净，拿小刀在其表面划几刀便于入味，倒入料酒、盐、生抽、黑胡椒、姜片进行腌制。腌制1小时即可（想要味道重一些就腌制一夜，味道淡一些腌制半小时也可以。）
2
将腌制好的鸡腿放入沸水中火煮5分钟，捞出沥干水分。
3
锅中倒油6成热时放入八角煸出香味，倒入切好的蒜片、葱段翻炒，将鸡腿倒入锅中翻炒。
4
倒入少许料酒、老抽、白糖进行翻炒，鸡腿变为浅黄色时倒入可乐，中火焖煮约15分钟即可。待鸡腿完全上色后，大火收汁出锅即可。
5
盛入盘中时在鸡腿表层撒少许葱叶更加好看。

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