家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1大匙
干辣椒
2个
酱油
1/2大匙
大蒜
6瓣
香油
1大匙
淀粉
适量
豆瓣酱
1大匙
白糖
2小匙
猪肉馅
100克
豆腐
300克
食用油
30克
生姜
一小块
香葱
一棵

家常麻婆豆腐做法步骤

1
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
4
4、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。装盘即可。

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