南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

主料

白糖
10克
南瓜泥
100克
酵母
2克
中筋面粉
200克

南瓜馒头做法步骤

1
南瓜去皮切块蒸熟。
2
放温后加入酵母和白糖。
3
倒入面粉。
4
搅拌成面絮。
5
抓捏成团。
6
不断推揉。
7
揉至光滑放电饭煲里发酵（不用充电）。
8
发酵两倍的取出。
9
按扁排气，撒一些干粉。
10
继续揉光滑。
11
分成若干等份。
12
继续撒一些面粉。
13
将小面团全部揉光滑。
14
垫上油纸，冷水上锅进行二发。
15
二发1.5倍的即可。
16
大火烧开转中大火12分钟。
17
焖两三分钟揭盖。

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