鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
15克
料酒
15克
葱
15克
盐
2克
香菜
10克
豆腐
300克
鲫鱼
350克
原汁酱油
10克

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼处理干净备用。
2
豆腐切块，葱姜切片。
3
鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐。
4
加入原汁酱油。
5
充分的揉搓均匀腌制20分钟入味。
6
腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油放入鱼煎至两面金黄。
7
煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片。
8
加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。
9
最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，出锅撒适量的香菜即可。
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成品图。
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营养丰富！
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汤鲜味美！

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