下饭菜肉末茄子

下饭菜肉末茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蚝油
1勺
盐
适量
青椒
2个
生抽
适量
老抽
适量
茄子
4个
肉馅
按自己量定

下饭菜肉末茄子做法步骤

1
茄子洗净切块，青椒切丝备用，葱姜蒜切丝切块备用
2
上锅蒸至软熟
3
猪肉剁成末，加葱姜末加料酒搅拌调味。
4
下葱姜蒜干辣椒爆炒至香
5
加入肉末一起翻炒至熟
6
加入蒸好的茄子一起翻炒，再加入青椒炒
7
放两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀出香味就可以盛出
8
简单美味的肉末茄子做好啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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