大卫番茄牛腩

大卫番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
料酒
1勺
盐
1勺
香叶
2片
八角
2个
生抽
3勺
老抽
2勺
食用油
适量
番茄
2个
耗油
1勺
牛腩
500克
葱节
1

大卫番茄牛腩做法步骤

1
牛腩切块，水中放入姜葱，过水撇去浮沫备用。
2
准备番茄滚刀块，姜，八角，香叶。
3
起锅烧油，炒糖色后加入料酒和香料（姜，八角，香叶），翻炒一下后加入盐，生抽，老抽，耗油，最后加入一半番茄块。加水炖1个小时。
4
加入剩下的番茄块，加入适量盐，再炖5分钟出锅。

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