家庭版酸菜鱼

家庭版酸菜鱼菜谱做法

主料

姜
3片
味精
2克
花椒
15粒
干辣椒
5个
葱
2根
蛋清
1个
白醋
5滴
食用油
2勺
猪油
10克
粉丝
2把
草鱼
3磅/2.5斤左右（差不多5-6片）
葱姜水
适量
红薯淀粉
适量

家庭版酸菜鱼做法步骤

1
如何做出简单又好吃的酸菜鱼
2
加盐鸡精抓拌均匀
3
加葱姜水抓拌粘稠
4
再加一个蛋清抓拌均匀
5
加入红薯淀粉
6
煎鱼骨
7
葱姜干辣椒爆香
8
放入酸菜炒干水分
9
加开水倒入鱼骨
10
加鸡精味精
11
加入泡椒
12
放入粉丝
13
煮好的鱼片加葱，花椒，干辣椒
14
加蒜末泼热油

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