蔬菜香肠炒面

蔬菜香肠炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1勺
胡萝卜
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
八角
1个
生抽
3勺
西红柿
1个
老抽
1勺
食用油
适量
洋葱
适量
卷心菜
300克
香肠
2根
葱蒜
适量
炒面
半斤

蔬菜香肠炒面做法步骤

1
炒面半斤。（卖面条的店里有蒸熟的面条如果没卖蒸好的面，自己就买生的细面条，蒸锅铺好蒸布把抖松散的面条放入上汽蒸20分钟左右。蒸熟后淋少许食用油继续抖散面条。）
2
香肠切片。
3
胡萝卜和圆白菜切丝。
4
准备好西红柿，洋葱，葱蒜，大料。
5
鸡蛋炒熟。
6
底油，放入大料炸香放葱花，西红柿炒软（可以加一勺番茄酱），在放胡萝卜和洋葱丝炒软。
7
倒入圆白菜和炒面，加生抽，老抽，胡椒粉，开水，盐盖上盖子3—5分钟后翻炒。
8
加鸡蛋和火腿和蒜末翻炒。
9
出锅。

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