凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
主料
醋
2勺
大蒜
1瓣
葱花
少许
油
少许
生抽
2-3勺
小米椒
1-2个
细茄子
2个
凉拌茄子做法步骤
1
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茄子洗净，切成段，放入锅中蒸10-15分钟。
2
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茄子蒸好后放凉，手撕成条状。
3
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切好的葱，蒜末，小米辣，放入盘中，加入生抽，醋
4
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油锅烧油，倒入上步骤中
5
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搅拌均匀即可
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