烧茄子
烧茄子菜谱做法
主料
醋
适量
糖
适量
盐
适量
蒜末
适量
姜片
适量
老抽
适量
茄子
四条
烧茄子做法步骤
1
茄子洗净切滚刀块，放干净盆里撒盐腌渍出水。
2
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起油锅、下蒜末姜片，茄子控干水放入翻炒到出油。加适量水、老抽、盐、糖，煮到快干加小碗水淀粉勾芡收汁出锅。
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