炸鸡排

炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒粉
一小勺
鸡胸肉
一块

炸鸡排做法步骤

1
鸡胸肉，用刀从中间剖开。用刀背将肉拍散。两面都拍。
2
均匀的洒盐，黑胡椒粉，来一勺料酒，用手抹匀，也可以按摩一下，嘻嘻。大约10分钟左右。
3
拍淀粉，两面都拍。
4
裹蛋液。
5
裹面包糠，两面均匀。
6
油温六成热，小火慢慢炸，随时翻动，小心炸糊了。炸至两面金黄，大概3-4分钟。
7
切条，配点番茄酱，开吃。

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