传统粉蒸肉

传统粉蒸肉菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
八角
适量
生抽
适量
五花肉
一斤左右
香菇
适量
五香粉
适量
山药
适量
芋头
适量
豆芽
适量
豌豆粒
适量
豆腐乳
适量
粉蒸肉米粉
一包

传统粉蒸肉做法步骤

1
五花肉切薄片.约0.8公分口感不腻.看个人喜好.加入料酒五香.豆腐乳一块等配料腌制.切前放入冰箱冷冻一两小时.切起来方便整齐.
2
豆芽.青豆.山药.芋头.香菇炒制调味.分类摆入蒸笼.
3
腌好的肉片裹上蒸肉米粉.码在配菜上.豆腐乳及米粉内有盐.可不加盐.看各人调味.
4
入锅大火蒸40-50分钟.即可出锅.

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